ステンドグラスクッキー簡単レシピ

ステンドグラスクッキーの作り方が知りたい…と思っても、なかなか情報がありません。
たとえば、あのステンドグラスの部分はナニを使っているのでしょうか？
なかなかスグに応えられる人は多くないと思いますが、ステンドグラスクッキーを食べたことがあれば想像できるでしょう。
ナニでできているかというと、あの部分はキャンディでできているのです。
キャンディ？　そう、飴玉です。
よく使われるのは、「サクマ式ドロップス」という
金属製の缶に入った飴玉＝キャンディドロップです。
余談ですが、この「サクマ式ドロップス」、戦前からある歴史ある飴玉のようです。
というのも、アニメ映画「ホタルの墓」（原作は野坂昭如：火垂るの墓）の中にも登場していたからです。
で、話しを戻しますが…ステンドグラスの部分は、そのキャンディを砕いて使うのです。

クッキーの部分は、基本は普通のクッキーと同じです。
美味しく作るためにはいくつかコツはあるのですが
ＮＨＫの「ためしてガッテン」で「手作りクッキーのツボ」が紹介されており、
そこでポイントとされているのは、[１]バターの扱い方。[２]混ぜ方。[３]焼き方。の３っつ。
それと、以外と盲点というか見逃しがちなのですが（「ためしたガッテン」でも言ってなかった( ..)φメモメモ）、
使用する卵は常温にしておくということ。
冷蔵庫から出したばかりの卵では上手にできませんよ。